Ernährung

Eine ausgewogene Vitamin- und Mineralstoffhaltige Ernährung mit viel frischem Obst und Gemüse, mit Ballaststoffen und gesunden Fetten bildet eine wichtige Grundlage.

Denn unsere Abwehrzellen benötigen enorm viele Nährstoffe. Eine vegetarisch orientierte Ernährungsweise ist hier besonders zu empfehlen.

Ware "Vitalstoffbomben" können richtig zusammengestellte frische Smoothies und frisch gepresste Pflanzensäfte sein.

Meine persönliche Morgenroutine sieht so aus: Eine halbe Zitrone frisch gepesst mit Wasser gemischt  auf nüchternen Magen. Danach folgt ein Glas frisch gepesster Stangenselleriesaft. Mit Abstand gibt es dann zum 2. Frühstück einen Basischen Frühstücksbrei mit Früchten und Nüssen oder einen Smoothie aus Kräutern und Obst. Dazu über den Vormittag verteilt eine Kanne Kräutertee oder Grüntee....

Durch Stress, Leistungssport oder auch im Alter kann der Bedarf an Nährstoffen zusätzlich steigen, so dass manchmal auch Nahrungsergänzungsmittel benötigt werden, um mögliche Lücken zu schließen.

Zitonenmelisse und L-Lysin verringern die Vermehrung von Herpesviren.

Hier sind vor allem Vitamin D und Zink erwähnt.

Es gibt Studien, die belegen, dass ein ausreichend hoher Vitamin D Spiegel das Risiko an einer Grippe zu erkranken deutlich verringert. Außerdem verbessert Vitamin D die Abwehrkräfte, so dass es zu weniger Infektionen der Atemwege kommt.

An dieser Stelle sei noch einmal erwähnt, das Covid-19 nicht mit der üblichen Grippe gleichgesetzt werden kann. 

Es geht mir hier darum, was unser Immunsystem unterstützt.

In den Sommermonaten wird Vitamin D in der Haut gebildet, wenn wir uns ungeschützt im Sonnenschein aufhalten.

In den Wintermonaten und in der Übergangszeit reicht in unseren Breiten die UV-Intensität nicht aus, um genügend Vitamin D in der Haut zu bilden. Als Orientierung dient hier die Länge unserer Schatten. Ist unser Schatten größer als wir, reicht die UV Intensität noch nicht aus, um genügend Vitamin D zu bilden.

Über eine entsprechende Ernährung mit viel fettem Fisch, Eiern und Avocado ließe sich ebenfalls Vitamin D aufnehmen. Für die Meisten ist aber über die Wintermonate eine zusätzliche Vitamin D Supplimentierung von durchschnittlich 2000 I.E. pro Tag zu empfehlen.

Zink ist ein wichtiges Spurenelement, welches für viele Enzymfunktionen im Körper und für das Immunsystem benötigt wird. Es scheint die Krankheitsdauer von Atemwegsinfekten zu verkürzen. Die Empfehlungen liegen hier meist bei 20-40mg Zink über einen Zeitraum von mehreren Wochen zu nehmen. 

Ein weiterer wichtiger Punkt ist ausreichend Trinken.

Da wir uns aktuell meist in warmen Innenräumen aufhalten, trocknen die Schleimhäute leichter aus und werden damit anfälliger für Krankheitserreger.

Wenn unsere Schleimhäute hingegen gut befeuchtet sind, können Viren und andere Erreger nicht so gut haften und sich damit nicht ausbreiten.

Stilles Wasser, Kräutertees, Grüntee oder auch dunkle Säfte tun unserem Körper gut. In zahlreichen Studien wurde belegt, das Grüner Tee das Immunsystem moduliert und über ein hohes antivirales Potential verfügt. Cistrosentee hingegen kann unsere Schleimhäute für eine begrenzte Zeit Widerstandfähiger gegen das Eindringen von Krankheitserregern machen.

Einen hohen Anteil OPC besitzt die Aroniabeere. Sie kann als Saft, Tee oder getrocknet eingesetzt werden, um das Immunsystem zu unterstützen.Zusätzlich kann man die Nasenschleimhäute über eine Nasendusche befeuchten und damit den Selbstreinigungsprozeß unterstützen.

Davon profitieren vor allem auch die Heuschnupfen geplagten.

Bewegung an der frischen Luft tut unseren Atemwegen, dem Immunsystem und unserer Psyche gut. Außerdem sollten wir darauf achten unsere Räume regelmäßig ausreichend zu lüften.

Beim "Waldbaden" werden die Abwehrkräfte nachhaltig gestärkt, weil wir zum einen unser Stresspotential verringern, da uns die grüne Umgebung beruhigt und gleichzeitig die Serotoninproduktion anregt. Zum anderen tun uns die von den Bäumen abgegebenen Terpene gut. Sie aktivieren unsere Abwehrzellen, die vor allem Viren wirksam bekämpfen können. Wir sollten uns jeden Tag eine Stunde an der frischen Luft bewegen und das nicht nur wenn die Sonne scheint. 

Also mal zum Joggen, Walken oder Spazieren in den Wald gehen und dabei bitte Abstand zu den Mitmenschen halten.

Dafür stattdessen einfach mal einen Baum umarmen. Vor allem Singels leiden in der aktuellen Regelung unter der Einsamkeit. Einen Baum als Ersatz zu umarmen kann hier kleine Wunder wirken. Probiere es mal aus.

Wenn Sie im Wald unterwegs sind, ist das auch eine gute Gelegenheit, um frische Kräuter zu sammeln und damit eine gesunde Ernährung zu bereichern. Bärlauch, Brennessel, Löwenzahn, Spitzwegerich sind einige der ersten Optionen.

Brennessel hat jetzt im Frühjahr einen hohen Anteil an Vitamin C. Andere Vitamin C Quellen können Sanddorn, Acerolakirche oder auch Zitrone sein.